ピ集です。和食の定番の煮物、前菜やおつまみ、人気の魚料理や肉料理、ご飯もの、おもてなしにぴったりの和食料理の作り方をプロのフードコーディネーターが丁寧に解説いたします。おうちでおもてなしの和食料理 … 魚のおもてなし料理の簡単レシピランキングページです。 ¨é›†éƒ¨ 監修者：管理栄養士 小林里穂（こばやしりほ） 2020å¹´2月29日 ホームパー … お魚を使ったおもてなし料理といえば、お寿司やお刺身が浮かびます。でもそれだけじゃないんです。前菜からスープ、メインディッシュにご飯もの。今回は、お魚を使ってフルコースを楽しんでいただけるよう、お魚料理をたっぷりご紹介します。, 数種類のお野菜を、鯛やひらめなどの白身魚のお刺身で巻くだけ！ それだけで、なんとも美しく上品な魚料理ができあがります。かいわれ大根やセロリなど、香りの強いお野菜がナンプラーを使ったエスニックソースによく合いますよ。, 次は、和食とイタリアンのおいしい組み合わせレシピです。そぎ切りにしたしめさばをお皿に並べ、柚子胡椒風味のオリーブオイルドレッシングであえたベビーリーフを飾ります。しめさばは、お刺身用に既に切ってあるものを使えばさらに簡単ですよ。, 和食の代表的な料理方法である天ぷらは、お客様のおもてなし料理にぴったりです。こちらは、冬の風物詩、わかさぎを使った天ぷらレシピです。わかさぎはさばく必要がなく、洗って水気を拭いたら、まるごと衣につけて揚げるだけなのでとっても簡単ですよ。, 冬の高級魚、金目鯛を使ったおもてなしレシピです。トマト入りの野菜ジュースを煮詰めて作ったトマトソースに、金目鯛、えび、あさり、じゃがいもを加え、白ワインやコンソメスープ、サフランなどで味や香りをつけて煮込みます。ブイヤベースはフランス発祥の世界三大スープのひとつ。とびっきりのおもてなしスープになること間違いなしです！, 冬の寒い日の来客には、こんなおもてなしスープはいかがですか？ 冬の魚といえばタラ。タラやあさり、豚肉、玉ねぎとお豆腐を、にんにくや唐辛子、コチュジャンなどで煮込んだ、体の芯から温まる辛くておいしいお鍋です。全ての材料の旨味が染みだしたスープは絶品ですよ！, お餅とぶりが食べごたえ抜群で大満足の汁物です。材料ひとつひとつを下ゆでする丁寧なレシピで、和食がお好みのお客様にぴったりのおもてなし料理ですよ。出汁がきいて上品な味のすまし汁と、脂ののったぶりが最高の組み合わせです。, トロッとしたオイスターソースのスープが絡んだ白身魚が絶品の中華炒めレシピです。白や赤、緑が鮮やかで、大皿によそってお出しすれば、迫力満点のご馳走料理になります。炒め合わせる前に、白身魚や豆腐は卵の衣をつけて揚げ焼きしているので、身がくずれることなくおいしくいただけます。, アクアパッツァとは白身魚と貝類、トマトやハーブなどを煮込んだ、華やかなイタリアの郷土料理です。にんにくと生姜が効いたスープに、魚やあさりの旨味が染みだして、スープも具材もまるごとおいしいおもてなしの1品ですよ。, 鮭を揚げ焼きにして、人参やピーマン、たまねぎといっしょにマリネ液に漬けこんだ、さっぱりおいしい魚レシピです。野菜のオレンジや緑、鮭のサーモンピンクのカラフルな色合いが、おもてなし料理としても喜ばれる美しい1品ですよ。, タラなどの白身魚とにんにく、トマトの水煮缶。これだけで作りあげる、無駄がないシンプルな絶品トマトソースパスタです。白身魚とトマトソースはイタリア料理でも定番の組み合わせなんですよ。最後にふりかけるベビーリーフとパルメザンチーズが美しいおもてなし料理に仕上げてくれます。, まぐろやサーモンの切り身を使ってバラの花を作ります。海苔や薄焼き卵でご飯を巻いたらお刺身のお花をかざって、花束の手巻きずしが完成です。子どもも大人もうれしいおもてなし料理ですよ。具材はお好みでどうぞ。いくらや錦糸卵、きゅうりやアボカドなどオリジナルな飾りつけを試してみてください。, お客様とお酒を楽しんだあとのしめのご飯にぴったりのどんぶりです。長いものシャクシャクした歯ごたえと、しっかり味がついた炙ったまぐろがよく合って、たっぷりおつまみを食べたあとでも食べきってしまうおいしさですよ。動画では、食べる前に合わせ味噌を加える工程となっておりますが、晩に残ったお刺身を翌朝に食べる場合は衛生面から漬け込んでから冷蔵庫に入れてくださいね。, 旬のお魚のおいしさをしっかり味わえる料理は、島国に住む日本人にとってはなじみ深く、しかも特別感のある豪華なご馳走です。今回は、そんなちょっとした特別感を味わえる素敵なレシピをたっぷりご紹介しました。どれも意外に簡単でチャレンジしやすいものばかりです。ぜひお試しください♪, ※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。. 鮮ちらし寿司には、お寿司のお供の定番の茶碗蒸しや … ¡ç™½ã§è‚‰ã¨æ¯”べるとメインになりにくい魚。おもてなしにもぴったりな満足料理にしてみませんか？ V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報 … ュにご飯もの。今回は、お魚を使ってフルコースを楽しんでいただけるよう、お魚料理 … えび（今回バナメイエビ使用）、玉ねぎ、長ねぎ、片栗粉、塩コショウ、ケチャップ、にんにくチューブ、生姜... 鰹、アーリーレッド、☆粒マスタード、☆オリーブオイル、☆酢、☆醤油、☆塩、☆胡椒、☆乾燥バジル、かい... あさり（むき身・冷凍）、生姜（せん切り又はみじん切り）、・・調味料A・・、水、本だし、酒、砂糖、醤油... ぶり(刺身用のサク)、みりん、しょうゆ、★ごま油、★すりごま(白)、万能ねぎ、おろしわさびまたはおろ... ボイルたこ、玉ねぎみじん切り、にんにくみじん切り、バジル、塩、黒胡椒、レモンorレモン汁、オリーブオ... 塩さば、オリーブオイル、かぼちゃサラダ/あれば、サニーレタス/あれば、醤油/お好みで、レモン/お好み... 茹でたこ、にんにくみじん切り、パセリみじん切り、塩、胡椒、オリーブオイル、レモン汁. ピ1位から20位までのTOP20をご紹介。無料で会員登録も必要なく誰でもチェックできます！簡単、時短、早 … ピ特集！お肉やお魚を使ったメイン料理から、豪華に見える主食、あると嬉しい前菜や汁物、ランチのおもてなしで活躍する和食のおしゃれなワンプレートまで … ピであっという間に完成しますよ。鮭の旨味が … 1.前菜の「アンティパスト」 2.一皿目のメイン料理「プリモ・ピアット」はパスタなども出ます。 3.二皿目のメイン「セコンド・ピアット」は魚か肉料理がポピュラー 4.「コントルノ」はサラダで、メイン料理 … 調理時間が10分以内のレシピTOP20をご紹介します。. ピ15選！毎日の食卓からおもてなしまで. 覚えて … 草など何でものせてしまうとパーティーっぽくなります。 おもてなし料理では、味の濃いものと … ピを掲載！毎日の夕飯・お弁当のおかずなどおすすめの料理 … 仲の良いお友達を招待してのホームパーティーは、自宅でゆっくり食事と会話を楽しめる最高の時間です そんなホームパーティーにぴったりのおもてなしメニューから、簡単に作れてテーブルが華やかになる豪華おもてなし料理 … おもてなしのメイン料理 おもてなしの魚料理 おもてなしのご飯料理 おもてなしのデザート おもてなし料理関連情報 圧力鍋で炊くご飯 圧力鍋で作るおかず 圧力鍋で作る煮込み 圧力鍋料理関連情報 ホー … 接待・おもてなし 行楽・観光・イベント 種類で選ぶ お魚メイン お肉メイン 九重弁当 高級弁当 会席 オードブル お子様向け商品 お飲み物 価格帯で選ぶ 1,000円～1,999円 2,000円～2,999円 3,000 … ピでおしゃれにおもてなししたいものの、何を作ったらいいのか悩ましいという方も多いのではないでしょうか。美味しくて簡単、かつおしゃれなおもてなし … ホットプレートでおもてなし 人気メニュー特集 ホットプレートはテーブルで出来立ての料理をいただけるだけでなく、見た目も豪華でみんなでワイワイ料理を楽しめたりとおもてなしや … 最... 特別な日のイベントやホームパーティーなどでは、大切な人に喜んでもらえる料理でおもてなししたいですよね。... クッキーやケーキを華やかにしてくれるアラザン。キラキラ輝く姿はまるで宝石のよう。アラザンは何でできてい... ドレッシングはポン酢とごま油だけ！ 菜の花・スナップエンドウ・絹さや・茹で卵を使った、簡単な和風ミモザ... クラッカー・油揚げ・ポテサラなどを使った《簡単なのに豪華なクリスマスのおもてなし料理》です♡ 更にマシ... おもてなしやパーティーにはピンチョスがおすすめ♪ サラダ感覚で食べられるピンチョスからがっつり系お肉の... 急な来客のおもてなしにもおすすめ！ おにぎりの献立でおもてなしすれば、子どもも喜ぶおもてなしメニューに... この記事では鶏肉のクリーム煮とそれに合わせたいおもてなし向きのおすすめのレシピをご提案します。「メイン... 只今小学生2人の子育て真っ最中！ビールやスパークリングなど、泡系のお酒が大好きです。毎日飲みながら、つまみながらの料理生活で、自分の体重増加、合わせて伴侶の更なる体重増加が大きな問題となっております。 お好きなメイン料理を選べる華やかな御膳です。（平日の昼限定）【値段】税込1628円 店主が早朝市場に出向いて厳選した,瀬戸内魚介を中心に気持ちを込めて調理している、当店一番人気の御膳です。 子どもが喜ぶ料理、おいしいおつまみ、おいしく痩せられるダイエットレシピにアンテナをはっている毎日です。. Copyright Moguna, Inc. All Rights Reserved. ピ 【1】ケーキ風ミートローフ 色鮮やかな野菜や卵がお肉にぎゅっ！ボリューム満点で子供に人気のおもてなし料理です。 材料 （作りやすい分量） 合 … ピ（作り方）。おもてなし・パーティを豪華に演出する、とっておきの一皿。歓声があがること間違いなし！ 少ない労力と技術でも確実に料理 … ピ ベジタリアンの方もそうでない方も！お肉不使用でも満足感のある献立は作れるんです！メイン、和食、おもてなし … おもてなし料理と聞いてお肉料理を思い描く方が多いのではないでしょうか？ お肉は、簡単に豪華さや量感を出すことができます。でも、お客様のお好みによってはお魚が喜ばれることもありますよね。そんなときのために、お肉料理とはまたひと味違ったお魚のおもてなし料理をご紹介したいと思います。. 岡崎市×魚料理×個室 4代目原田豆冨と季節の釜飯 旬の魚と釜飯 魚信 豆腐料理 会席 お祝い 法事 和食 仕出し ... 食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。 会席料理 4代目原田豆冨と釜飯会 … じゃがいもは季節問わず店頭に並ぶ野菜で、焼いても揚げてもおいしい人気の食料ですよね。筆者は畑で育てるく... おもてなしシーンで重宝する、華やかなオーブン料理をご紹介します。簡単に作れて見映えはバッチリな便利レシ... 最近では、ホットプレートはたこ焼き器プレートも付いていたり、多機能なものも増えてきていますよね。 ピ40選をご紹介します。マンネリになりがちなおもてなしメニューですが、 … さっぱりとした味わいの「マリネ」は夏のおもてなし料理にはぴったりだ。マリネとは、野菜や魚、生ハムなどを甘酢に漬けた料理を指す。マリネはアレンジしやすい料理なので、野菜の種類を変えれば味わいも変わり、また大きめの魚や鶏肉を使えばメイン料理 … ュ・デ・タンボリル~ 鍋物用に売れられているあんこうで、ポルトガル料理を … 年末年始に おもてなし“魚料理”に挑戦！ 2019å¹´11月26日 20:19 全文 これから、クリスマスに年末年始と、おもてなし料理を作る機会が増える季節 çœŒã«ã¦å’Œé£Ÿå±‹ã‚’ひらく運びとなりました。 旬の食材本来の味を活かしたお料理とお酒をカジュアルに愉しん … 大事なお客さんを自宅でもてなし、手料理を出す場合、メニュー選びからその他の準備まで、どうすればよいかわからず困った経験はありませんか？ そこで今回は、普段、手料理で頻繁におもてなしをしている家庭料理研究家、おもてなし協会おもてなし … イカ、ごはん（温める）、・・具材Ａ・・、しいたけ（みじん切り）、にんじん、茹でたけのこ（みじん切り）... サーモン(お刺身用)、塩、玉ねぎ、にんにく、パセリみじん切り、黒胡椒、レモン汁、オリーブオイル.